Menù
Scopri la cucina cinese più coinvolgente di Torino
Benvenuto da Hot Pot Hub, il primo ristorante di cucina cinese a Torino dove l’esperienza è protagonista tanto quanto il gusto. Il nostro menù non è solo una lista di piatti: è un invito a vivere la tradizione culinaria asiatica reinterpretata in chiave moderna, immersiva e personalizzabile.
Brodi a scelta
Brodo tradizionale 清汤 (Qīng tāng)
Ossobuco di maiale, cipolla, sale, bacche di goji e datteri.
Brodo piccante Sichuan 辣汤 (Là tāng)
A base di brodo tradizionale con olio, manzo, peperoncino e pepe di Sichuan.
Livelli: poco piccante (微辣 / wēi là), medio (中辣 / zhōng là), extra (超辣 / chāo là).
Brodo ai funghi misti 香菇汤 (Xiānggū tāng)
A base di brodo tradizionale e funghi misti.
Possibile scelta vegana.
Brodo al pomodoro 番茄汤 (Fānqié tāng)
A base di brodo tradizionale e pomodori.
Possibile scelta vegana.
Brodo con costine di maiale 排骨汤 (Páigǔ tāng)
A base di brodo tradizionale, costine e salsa di soia.
Brodo di gallo 鸡汤 (Jī tāng)
A base di brodo tradizionale, pollo, funghi e salsa di soia.
Brodo di pomodoro e manzo 牛肉番茄 (Niú ròu fān qié tāng)
A base di brodo tradizionale, manzo, pomodoro e salsa di soia.
Brodo di anatra 鸭汤 (Yā tāng)
A base di brodo tradizionale, anatra, carote, funghi e salsa di soia.
Brodo Tom Yum 冬阴汤 (Dōngyīn tāng)
A base di brodo tradizionale citronella, galanga, pomodoro, funghi, foglie di lime, cipolla e salsa di pesce.
Possibile scelta vegana.
Ingredienti per hot pot e BBQ
Nel nostro frigo self-service si troveranno oltre 300 ingredienti freschi tra cui scegliere, per creare l’hotpot personalizzato e grigliare direttamente sulla piastra.
Alcuni esempi:
Ravioli cinesi 水饺 (Shuǐ jiǎo)
Noodles 面条 (Miàn tiáo)
Udon 乌东面 (Wū dōng miàn)
Noodles larghi 宽面 (Kuān miàn)
Gnocchi di riso 米饭条 (Mǐ fàn tuán)
Carne piccante 辣牛肉 (Là niú ròu)
Maiale marinato 腌制猪肉 (Yān zhì zhū ròu)
Manzo marinato 腌牛肉 (Yān niú ròu)
Pollo marinato 腌鸡肉 (Yān jī ròu)
Cannolicchi freschi 鲜竹蚏 (Xiān zhú chēng)
Gamberetti 虾仁 (Xiā rén)
Gamberoni 大虾 (Dà xiā)
Tentacoli di calamaro 鳽鱼须 (Yóu yú xū)
Polpo fresco 鲜章鱼 (Xiān zhāng yú)
Seppia fresca 鲜墨鱼 (Xiān mò yú)
Polpa di granchio (surimi) 蟹棒 (Xiè bàng)
Filetto di pesce bianco 白鱼片 (Bái yú piàn)
Zampe di anatra 鸭脚 (Yā jiǎo)
Polpette di pesce colorate 彩色鱼丸 (Cǎi sè yú wán)
Polpette di riso viola 紫米丸子 (Zǐ mǐ wán zi)
Polpette di gambero rosa 虾丸子 (Xiā wán zi)
Polpette di granchio 锋形鱼丸 (Fēng xíng yú wán)
Polpette di carne 肉丸 (Ròu wán)
Tofu fresco 鲜豆腐 (Xiān dòu fǔ)
Tofu secco 豆腐干 (Dòu fǔ gān)
Tofu fritto 油炸豆腐 (Yóu zhà dòu fǔ)
Borsa di tofu 豆腐福袋 (Dòu fǔ fú dài)
Funghi champignon 蘑菇 (Mó gū)
Funghi enoki 金针菇 (Jīn zhēn gū)
Funghi neri 木耳 (Mù ěr)
Funghi shiitake 香菇 (Xiāng gū)
Castagne gialle 黄色栗子 (Huángsè lìzi)
Pannocchia colorata 两色玉米 (Liǎng sè yù mǐ)
Verdure fresche di stagione 新鲜蔬菜 (Xīnxiān shūcài)
…e molto altro.
Tagli di carne per il BBQ
I tagli selezionati di carne, pensati esclusivamente per la griglia, si ordinano separatamente e comprendono per esempio:
Tagliate di carni piemontesi
Filetto con crema al tartufo e funghi porcini
Costata
Wan yu classic 100g 39,00€
Wan yu premium 100g 49,00€
Bubble tea
Dolci
Bevande
Birre
Vini
Caffetteria
Amari e digestivi
Prezzi ALL YOU CAN EAT
Pranzo feriale: 17,90€
Cena feriale: 29,90€
Pranzo festivo: 19,90€
Cena festiva: 31,90€
Coperto: 2€
Per i più piccoli: i bambini sotto 1,20 m pagano la metà.
L'esperienza unica del nostro menù immersivo
Con Hot Pot Hub puoi scegliere se cuocere gli ingredienti nel brodo caldo al centro del tavolo oppure grigliarli sulla piastra integrata: una vera e propria esperienza conviviale da condividere. Ami la cucina cinese ma cerchi qualcosa di nuovo? Qui cè l’imbarazzo della scelta, i nostri ingredienti sono stati selezionati dai nostri chef tra le specialità più amate.
Il tutto in un ambiente accogliente, adatto a coppie, famiglie, gruppi di amici… e con opzioni anche per vegetariani, vegani e celiaci. La cucina cinese non è mai stata così vicina, varia e su misura per te.
I protagonisti del nostro menù cinese
Ravioli cinesi
I ravioli cinesi sono tra le specialità più amate della nostra cucina. Fanno parte degli ingredienti che trovi in frigo, selezionati dai nostri chef per offrire un’esperienza autentica.
Gnocchi di riso
Nel nostro menù trovi anche gli gnocchi di riso cinesi, proposti tra gli ingredienti che puoi cuocere nel brodo o grigliare sulla piastra. Un classico della cucina cinese, perfetto da gustare in diverse combinazioni.
Noodles
I noodles fanno parte degli ingredienti selezionati che puoi aggiungere alla tua esperienza personalizzata. Sono perfetti da cuocere nel brodo, per assaporare al meglio i sapori tipici della tradizione cinese.
Tofu
Il tofu è uno degli ingredienti sempre disponibili per la tua esperienza hot pot o barbecue. È adatto a diverse esigenze alimentari, tra cui diete vegetariane, vegane e senza glutine.